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好吃不胖的蜜饯,和夏天更配哦

逢年过节后,山珍海味吃够了,来点蜜饯才能开胃;酷暑炎热,来点蜜饯清凉开胃,配上功夫茶,作为茶点也是绝妙的,不爱喝茶直接拿蜜饯冲泡开水也是可以的。


橄榄蜜饯爽口解馋,作为一款办公小零食也是绝佳美食。


凉果蜜饯起初是由当地妇女以家庭为单位制作完成后食用,后来逐渐形成规模,作坊生产开始流行起来,橄榄便是潮汕蜜饯的主打产品,其制作工序也最多。


制成蜜饯一般分为糖渍蜜饯、返砂蜜饯、果脯蜜饯、凉果蜜饯、果糕蜜饯等,每款蜜饯形态、口感各有千秋。


橄榄多制成果脯、凉果、甘草类,味道鲜、香、咸、甜、甘五味俱全。


甜中带咸的广式橄榄蜜饯,不仅开胃,作为一款药膳还能清肺利咽,生津解酒,是功夫茶的最佳伴侣,也可以在酷暑天里陪伴大家清凉一夏哦


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